→ Pollo a la Naranja
Un Pollo entero en piezas sin piel, 250 grs. de Champiñones partidos, 1 Cebolla mediana partida en rodajas delgadas, 4 Zanahorias partidas en rodajas, 2 Papas en rodajas, Jugo de 10 naranjas dulces, sal al gusto.

Pollo a la Naranja


Jugo de Naranja

Champignones

Ingredientes

Polo a la Naranja
  • Un Pollo entero en piezas sin piel

  • 250 grs. de Champiñones partidos

  • 1 Cebolla mediana partida en rodajas delgadas

  • 4 Zanahorias partidas en rodajas

  • 2 Papas en rodajas

  • Jugo de 10 naranjas dulces

  • sal al gusto.

Preparación

  1. En una asadera acomodar las piezas de pollo, los champiñones, la cebolla, las zanahorias y las papas.

  2. Al jugo de naranja incorporarle la sal.

  3. Vertirlo encima del pollo hasta cubrir totalmente todos los ingredientes.

  4. Poner al horno fuerte durante 30 minutos, posteriormente disminuir la temperatura, removiendo y bañando el pollo con el mismo jugo.

  5. Retirarlo del horno una vez que las papas y las zanahorias estén cocidas.

  6. Servirlo caliente y acompáñelo con pan de ajo.

E bon appetit amici

Rafi