Pollo al anana
1 pollo 5 rodajas de anana 2 cebollas medianas 5 tomates 1 vasito de vino blanco 1 vasito de jugo de anana Aceite Sal
Se limpia el pollo, se sazona con sal y se rellena con 2 rodajas de anana, se cierra con un palillo y se unta bien con margarina. Se cortan a trozos las tres rodajas de anana restantes, los tomates y las cebollas y se colocan en la fuente con el pollo. Se añade el jugo de anana, el vino blanco y se pone a cocer durante 30 minutos. Se sirve caliente.
